
Die ketogene Diät ist eine fettreiche, eiweißreiche und kohlenhydratarme Diät. Die Diät zwingt den Körper, Fette anstelle von Kohlenhydraten zu verbrennen. In der Medizin wird sie hauptsächlich zur Behandlung schwer kontrollierbarer Epilepsie bei Kindern eingesetzt.
Die ketogene Ernährung wird mittlerweile auch immer mehr von gesunden Menschen um Abbau von Übergewicht praktiziert.
Ketogene Ernährung ist die strengste Unterform der Low-Carb-Diät, bei der nur noch 20-30 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich genommen werden. Normalerweise werden Kohlenhydrate in der Nahrung in Glukose umgewandelt, die dann durch den Körper transportiert wird und wichtig für die Gehirnfunktion ist. Wenn jedoch wenig Kohlenhydrate in der Nahrung verbleiben, wandelt die Leber Fett in Fettsäuren und Ketonkörper um, wobei letztere ins Gehirn gelangen und die Glukose als Energiequelle ersetzen.
Eine Variante der klassischen Diät, die so genannte MCT-ketogene Diät, verwendet eine Form von Kokosnussöl, das reich an MCTs ist, um etwa die Hälfte der Kalorien zu liefern. Da bei dieser Variante der Diät insgesamt weniger Fett benötigt wird, kann ein größerer Anteil an Kohlenhydraten und Eiweiß verzehrt werden, was eine größere Auswahl an Lebensmitteln ermöglicht.
ÜBERSICHT
Bücher „KETO DIÄT“ – Bestseller
- Alex Brandstätter, "Keto König" (Autor)
- 122 Seiten - 11.12.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Anders & Boyle (Herausgeber)
- Selfing, Mira (Autor)
- 126 Seiten - 17.09.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Hermann, Jana (Autor)
- 130 Seiten - 13.09.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Hogan, Michelle (Autor)
- 280 Seiten - 05.03.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Edition Michael Fischer / EMF Verlag (Herausgeber)
- Emmerich, Maria (Autor)
- 400 Seiten - 07.11.2016 (Veröffentlichungsdatum) - Riva (Herausgeber)
Buchempfehlungen
Es gibt viele Bücher zum Thema „Ketogene Ernährung“. Dies sind unsere Empfehlungen, selbstverständlich eine subjektive Auswahl.
- Weuthen, Simone (Autor)
- 192 Seiten - 08.01.2019 (Veröffentlichungsdatum) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (Herausgeber)
- Könner, Matthias (Autor)
- 138 Seiten - 02.12.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Virtuoso (Herausgeber)
- Neumann, Victoria (Autor)
- 160 Seiten - 29.08.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Deutschmann, Alexander (Autor)
- 106 Seiten - 30.06.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Gonder, Ulrike (Autor)
- 288 Seiten - 27.12.2018 (Veröffentlichungsdatum) - Riva (Herausgeber)
- Fife, Bruce (Autor)
- 448 Seiten - 17.03.2016 (Veröffentlichungsdatum) - VAK (Herausgeber)
- Fife, Bruce (Autor)
- 416 Seiten - 01.04.2017 (Veröffentlichungsdatum) - VAK (Herausgeber)
- Ryan, Suzanne (Autor)
- 336 Seiten - 15.04.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Goldmann Verlag (Herausgeber)
- Makhija, Sahil (Autor)
- 240 Seiten - 24.09.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Cider Mill Press (Herausgeber)
- Alex Brandstätter, "Keto König" (Autor)
- 86 Seiten - 11.12.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Anders & Boyle (Herausgeber)
- Liebig, Simone (Autor)
- 112 Seiten - 09.10.2018 (Veröffentlichungsdatum) - CreateSpace Independent Publishing Platform (Herausgeber)
- Clausen, Anna (Autor)
- 197 Seiten - 10.09.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Ruediger Dahlke (Autor)
- 160 Seiten - 07.02.2018 (Veröffentlichungsdatum) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (Herausgeber)
- Stricker, Dinah (Autor)
- 192 Seiten - 30.10.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Heel (Herausgeber)
- Karner, Dr. med. Brigitte (Autor)
- 192 Seiten - 06.03.2020 (Veröffentlichungsdatum) - ZS Verlag GmbH (Herausgeber)
Keto Rezepte / Keto Kochbücher
- Profis, Rezepte (Autor)
- 199 Seiten - 13.08.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Kochen, Lecker (Autor)
- 408 Seiten - 26.04.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Alex Brandstätter, "Keto König" (Autor)
- 86 Seiten - 11.12.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Anders & Boyle (Herausgeber)
- Life, Keto's (Autor)
- 126 Seiten - 10.08.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Hermann, Jana (Autor)
- 130 Seiten - 13.09.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
- Liebig, Simone (Autor)
- 112 Seiten - 09.10.2018 (Veröffentlichungsdatum) - CreateSpace Independent Publishing Platform (Herausgeber)
- Zimmermann, Pamela (Autor)
- 108 Seiten - 22.01.2021 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
Datenaktualisierung: 14.04.2021 um 01:55 Uhr, *=Affiliate Links, Bilder: Amazon Product Advertising API